Pasta med laks

[one-third-first]

Du trenger:

• 400 g pasta (linguine)
• 400 g laks
• 150 g spinat
• 1 ss smør
• 3 hvitløkfedd
• 3 dl fløte
• 3 ss kapers
• 1 ss sitronsaft
• salt og pepper
• persille

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Kutt fisken i passelige terninger. Ha olivenolje i en panne og stek fiskebitene et par minutt til de såvidt er gjennomstekt. Ta det ut og legg de på en tallerken.

Ha 2 ss smør i panna. Finhakk hvitløk og stek den gylden. Ha i fløten og 1 ss sitronsaft, og kok et par minutt til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.

Grovhakk spinat og ha det i sausen sammen med kapers. La det koke ett minutt. Ha i nykokt pasta og bland det godt inn i sausen. Vend inn laksen på slutten. Finhakk persille og dryss på toppen.

«Nydelig laksepasta!»

[/two-thirds]