Kyllingsuppe med rosmarin

[one-third-first]

Du trenger:

• 500 kyllingfilet
• 2 stilker selleri
• 1 løk
• 1 gulrot
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss smør
• 1 ts sennep
• 1 kvast rosmarin
• 150 g bacon
• 3 dl fløte
• 6 dl kyllingkraft
• 500 g kylling
• 1 ts pepper
• salt etter smak
• persille

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Brun kyllingfiletene i stekepanne. Ha de i en gryte med vann og kok minst en time. Ta filetene opp av vannet, riv kjøttet i biter og legg det til side.

Kutt gulrot, løk, hvitløk og selleri i millimeter små biter. Ha grønnsakene i en gryte sammen med smør og stek i ca 6. minutter på svak varme. Kutt bacon i biter og stek dette med i noen minutter. Hakk opp rosmarinen og ha det i gryta. Ha over kyllingkraft, fløte, sennep og kyllingkjøttet. Kok 5  minutter.

Smak til med salt og pepper. Pynt med hakket persille.

«Smaksrik kyllingsuppe!»

[/two-thirds]