Vurdering

Vegetarlasagne med økologisk Middagsost

Du trenger:

2 ss olivenolje
2 gulrot
3 fedd hvitløk
1 løk
1 stilk stangselleri
1 boks knuste hermetiske tomater
2 ss tomatpure
1.5 dl vann
1 ss sukker
1/2 ts oregano
salt og pepper etter smak
400 g Økologisk Middagsost fra Rørosmeieriet
lasagneplater

Hvit saus:

60 g smør
50 g mel
4.5 dl melk
0,5 ts muskatnøtt
100 g hvitost til toppen

Betalt samarbeid med Rørosmeieriet

Slik gjør du:

Ha oliven olje i ei panne. Finhakk, hvitløk, gulrot og selleri og stek det myk og blankt. Ha i tomatene, tomatpure, vann, krydder og sukker. Kok i 7 minutter. Smak sausen til med salt og pepper.

Lag ostesausen. Smelt smøret i ei gryte ha i hvetemel og rør godt sammen. Spe med litt og litt melk, mens du rører godt til en klumpfri saus.

Ha litt tomatsaus i bunnen av en ildfast form og smuldre over litt av Middagsosten. Hell over litt hvit saus og legg på lasagneplater. Forsett med flere lag til du ikke har mer saus, ost og fyll igjen. Avslutt med saus.

Riv hvitosten og drysse den over lasagnen på toppen. Ha bakepapir over formen mens du steker. Da blir blir den ikke brent. Stek på 180 grader i 40 minutter.

Server gjerne med en salat og godt brød.

«Nydelig vegetarlasagne med Middagsost!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Hverdagsbrød

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus