Vurdering

Scones

Scones kommer opprinnelig fra Skottland og lages med bakepulver i stedet for gjær. Scones som kjøpes i butikken eller bakeriet har gjerne en rund eller firkantet form, men opprinnelig var de rektangelformet slik som i denne oppskriften.

Du trenger:

1 l hvetemel fint
5 ts bakepulver
2 ss sukker
1/2 ts salt
80 g smør
4,5 dl kulturmelk

Slik gjør du:

Bland sammen det tørre. Smuldre smøret i det tørre og spe med melk.

Kna deigen lett sammen, men ikke for mye så den blir seig.

Del deigen i fire like store stykker og klapp eller kjevl hvert emne til en rund kake på ca. 15 cm i diameter.

Legg deigemnene på en stekeplate med bakepapir. Prikk emnene med en gaffel og del hvert emne i fire triangelformede stykker.

Stek på 250 grader i 10 minutter

«Scones har aldri vært enklere!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Hverdagsbrød

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus