Du trenger:
- 5 dl hvetemel fint
- 5 dl sammalt speltmel grovmalt
- 100 g valnøtter
- 5 ts bakepulver
- 2 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 80 g smør
- ca 4.5 dl kulturmelk
Slik gjør du:
Bland sammen det tørre. Smuldre smøret i det tørre og spe med melk.
Kna deigen lett sammen, men ikke for mye så den blir seig.
Del deigen i fire like store stykker og klapp eller kjevl hvert emne til en rund kake på ca. 15 cm i diameter.
Legg deigemnene på en stekeplate med bakepapir. Prikk emnene med en gaffel og del hvert emne i fire triangel formede stykker.
Stek på 250 grader i 10 minutter.
«Herlige scones med valnøtter!»
