Vurdering

Smørbakt laks med honning og hvitløk

Denne må du prøve! Smørbakt laks med honning og hvitløk er fantastisk godt. En herlig hverdagsoppskrift som løfter fiskemiddagen til nye høyder!

Du trenger:

600 g laks
1 dl smeltet smør
1 ss flytende honning
6 hvitløkfedd
saft fra en halv sitron
3 ss hakket persille
salt og pepper etter smak
12 asparges

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 190 grader.

Smelt smøret forsiktig. Finhakk hvitløk og persille, og ha det i smøret. Rør i honning, salt, pepper og sitron. Ha laksen i en ildfast form og hell over sausen. Stek i ca. 12 minutter.

Kutt av de nederste 3 cm på aspargesene. Legg aspargesene i kokende vann og la de koke 1-2 minutter. Ta aspargesene opp av vannet og kutt de i biter. Ha aspargesbitene i den ildfaste formen før servering.

Dersom du ønsker en saus med mer smak så kan du ha i litt soyasaus eller chilisaus. Server med potetmos eller kokte poteter.