Sitronfromasj

Slik gjør du:

La gelatinplatene ligge i kaldt vann i minst 5 minutter. Klem vannet av platene og ha de i en liten kjele sammen med 3 ss vann. Varm forsiktig opp til gelatinen blir flytende.

Pisk fløten til krem og pisk eggeplommene og halvparten av melisen til eggedosis.  

Bland sitronsaften i eggedosisen og visp inn gelatinen. Vend så inn den piska kremen.

Pisk eggehvitene stive med resten av melisen, og vend det inn i sitronkremen.

Hell over i små former og avkjøl. Pynt med jordbær og sitronskiver.

 «Frisk dessert!»