Havre- og rugbrød

Slik gjør du:

Ha alt det tørre i en bolle,. Lunk vannet til ca. 36 grader og hell det i det tørre. Kjør deigen i en kjøkkenmaskin med eltekrok i ca. 5 minutter på lav hastighet. 

Dekk bollen med plast og hev deigen til dobbelt størrelse. 

Form brødet lett og ha det i en smurt brødform. Etterhev i ca. 40 minutter. 

Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter.

«Saftig brød !»