Vurdering

Spelt- og havrerundstykker

Supersaftige og sunne spelt- og havrerundstyller.

Du trenger:

400 g siktet speltmel
100 g havremel
12 g salt
6 g tørrgjær
1 egg
3,5 dl melk
60 g smør
1 egg (til pensling)
2 ss melk (til pensling)
2 ss sesamfrø (til strø)

Slik gjør du:

Smelt smøret, og ha i melk og egg. Rør det sammen. Blandingen skal holde ca. 35 grader.

Ha det tørre i en bakebolle og hell i melkeblandingen. Elt deigen med en kjøkkenmaskin. Kjør den på lav hastighet i ca. 3 minutter. La deigen heve i bakebollen under et klede til ca. dobbel størrelse.

Del deigen opp i 12 emner. Trill de runde, og legg de på en stekeplate med bakepapir. Etterheves i ca. 40 minutter.

Pensle med en blanding av egg og melk. Strø på sesamfrø. Stek på 230 grader i ca. 12 minutter.

«Luftige og gode rundstykker!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Hverdagsbrød

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus