Grov rullekake med rørte tyttebær

[one-third-first]

Du trenger:

• 4 egg
• 8 ss sukker
• 1,5 dl hvetemel
• 0,5 dl sammalt fint hvetemel
• ¼ ts bakepulver
• 2,5 dl rørte tyttebær

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 grader.

Visp egg og sukker til eggedosis. Sikt inn mel og bakepulver, og rør forsiktig.

Dekk en langpanne på ca. 30×40 cm med bakepapir. Smør deigen jevnt utover med slikkepotten, og stek midt i ovnen i 10–12 minutter.

Legg et matpapir på bordet, strø på et jevnt lag med sukker, og velt den ferdig stekte kaka over. Smør rørte tyttebær i et jevnt lag utover kaka, og rull den fort, men forsiktig, sammen. Dersom rullekaka ikke skal spises med en gang, pakkes den godt inn i matpapir.

«Rullekake med rørte tyttebær er fantastisk godt!»

[/two-thirds]