Vurdering

Grove rundstykker

Du trenger:

4,5 dl melk
1 egg
400 g sikta hvetemel
200 g grov sammalt hvete
100 g havregryn
15 g salt
8 g tørrgjær

Slik gjør du:

Lunk melken til 35 grader. Rør inn egget. Ha alt det tørre i en bakebolle. Ha i melken og kjør det med kjøkkenmaskin med eltekrok i 5 minutter. Dekk til bollen og hev til dobbel størrelse.

Del så deigen i 14 emner. Ha litt mel på bakebordet og rull de runde og fine. Legg de på en stekeplate med bakepapir. Etterhev under et klede i ca. 1 time.

Pensle med egg og strø på gresskarkjerner. Stek på 220 grader i ca. 17 minutter.