Hvetetortilla

Slik gjør du:

Tortilla: Ha melet i en bolle og smuldre i smøret. Ha i salt og bakepulver, og bland det godt. Kok opp vannet og hell det i melet. Bland sammen til en smidig deig. 

Del deigemnet opp i ca. 12 biter og form de til runde baller. La deigen hvile i minst 30 minutter. Kjevl de runde og tynne, og stek de i varm panne i ca. 1 minutt på hver side. Legg lefsene i et kjøkkenhåndkle. Da holder de seg myke. 

«Gode tortilla i en fei!»