Vurdering

Kjøttsuppe

Du trenger:

1 ss smør
1 gul løk
1,5 l kraft eller vann
600 g høyrygg av okse
200 g gulrot
200 g kålrot
1 purre
150 g sellerirot
salt og pepper etter smak

Slik gjør du:

Finhakk løken. Ha den i en gryte og stek den lysbrun i smør. Kutt kjøttet og grønnsakene i fine biter.

Stek kjøttet brunt sammen med løken. Hell i vann eller kraft, og ha i resten av grønnsakene. La det koke i en time. Fyll på mer vann dersom suppa blir for tykk.

«Lettvint middag!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Hverdagsbrød

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus