Marinert lam med tzatziki

[one-third-first]

Du trenger:

• 600 g lam fra bog eller lår

Marinade

• 2 ss tomatpure
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts chilipulver
• 4 hvitløkfedd
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 7 ss vann

Tzatziki – se oppskrift her

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene til marinaden. Kutt lammet i 2 x 3 cm store terninger. Bland det sammen med marinaden og putt det i en pose . La det ligge i kjøleskapet i minst 12 timer.

Legg grillpinnene i vann i ca. 20 minutter, da tar de ikke fyr under grillingen. Tre kjøttbitene på grillspyd og ha de i en pose.

Lag tzatziki. Denne kan du også lage dagen før. Se oppskrift her

Grill lammespyda på bål. Sever sammen med tzatziki, i tortilla eller eplekake.

«Supergod turmat!»

[/two-thirds]