Vurdering

Oste- og vaniljeiskake med friske jordbær

ANNONSE:Ostekake, vaniljeiskrem og jordbær er supergodt hver for seg, og sammen er det helt fantastisk. Prøv denne uimotståelige oste- og vaniljeiskaka!

[one-third-first]

—

Du trenger:

75 g smeltet smør
200 g Digestive kjeks
200 g Philadelphia naturell ost
400 g vaniljeis
20 friske jordbær
50 g karamellfugde strøssel

I samarbeid med:

[/one-third-first]

[two-thirds]

ANNONSE

Slik gjør du:

Smelt smøret. Knus kjeksene og bland de sammen med smeltede smøret. Ha massen i en kakeform på ca. 22 cm, og trykk den jevnt utover bunnen. Sett formen kaldt mens du lager fyllet.

La boksen med Sørlandsis Vanilje stå i romtemperatur i ca. 15 minutter til den er myk. Ha iskremen i en kjøkkenmaskin sammen med osten, og kjør til en jevn masse.

Ha iskrem- og ostemassen over kjeksbunnen. Bruk en slikkepott for å lage den jevn. Sett kaka i frysen til du skal servere den.

Før servering må du skjære langs siden av formen med en kniv, og så løsne ringen fra bunnen. Sett kaka på et serveringsfat. Den skal stå i 10-15 minutter før servering.

Del jordbærene i fire og legg de på midten av kaka rett før servering. Dryss over karamellfudge.