Ovnsstekt paprika med parmesan og mascarpone

[one-third-first]

Du trenger:

2 paprika
40 g loff
2 ss melk
80 g mascarpone
30 g rødløk
1/2 ts tørket oregano
2 hvitløkfedd
120 g parmesan
salt og pepper etter smak

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Smuldre opp loffen og bland i melk. Finrasp parmesan. Finhakk rødløk og hvitløk. Bland sammen alle ingrediensene og smak til med salt og pepper.

Del paprikaen på langs og ta ut frøene. Fyll ostemassen i paprikaen og ha litt parmesan på toppen. Stek på 180 grader i 30 minutter