Pannekaker

Slik gjør du:

Bland melet i en bolle, tilsett 2,5 dl melk og rør det til en glatt røre. Ha i resten av melken og rør inn eggene og saltet. Rør det godt sammen. La røra svelle i ca 20 minutter. Oppskriften gir ca. 10 pannekaker.

Ha en klatt smør i en stekepanne og hell i en liten øse med røre. Vend på stekepanna så røra blir jevnt fordelt. Pannekakene skal være tynne.  Når pannekaka har stivnet og er gyllen på undersiden snur du den. 

Brett pannekakene sammen og legg de i en ildfast form med lokk. Da holder de seg varme til de skal spises. 

«Nydelige klassiske pannekaker!»