Pinnekjøttsaus på ferie i Italia

[one-third-first]

Du trenger:

• 2 sjalottløk
• 1 chili
• 2 ss smør
• 2 dl hvitvin
• 6 dl fløte
• 6 dl pinnekjøttkraft
• 1 ss maisenna
• 100 gr revet parmesanost
• 1 neve basilikum

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Kok pinnekjøtt som vanlig, serveres med poteter, kokte grønnsaker og denne nydelige sausen.

Slik lager du sausen:

Fres sjalottløk og chili med smør, tilsett hvitvin og kok inn 2 minutter

Ha i fløte og pinnekjøttkraft. Kok inn i 5 minutter. Jevn med maisenna hvis du ønsker en tykkere saus.

Rør så inn parmesan og hakket basilikum, og vips så har du tidenes pinnekjøttsaus til jul.

«Nydelig saus til pinnekjøtt!»

[/two-thirds]