Vurdering

Pokebowl

Pokebowl er supergodt, supersunt og superenkelt å lage. Prøv denne velsmakende varianten med lynstekt laks!

Du trenger:

3 dl villris
100g edamamebønner eller erter
100 g agurk
100 g sylta løk
1/2 mango
500 g laks
3 ss soyasaus
100 g raspa gulrot
2 ss sesamfrø
1 chili

Chilimajones:

2 ts srirachasaus
6 ss hellmannsmajones

Soyasaus:

8 ss soyasaus
1/2 ts maizena
1/2 ts honning

Slik gjør du:

Lag syltet rødløk. Kok risen etter anvisning på pakken. Lag chilimajones ved å blande majones og srirachasaus.

Ha soyasaus og maizena i ei lita gryte og varm forsiktig opp. Avkjøl.

Fjern den våte kjernen fra agurken og del den små biter. Rasp gulrøttene, finhakk chilien og del mangoen i små terninger.

Rist sesamfrøa kjapt i panna. Del laksen i terninger. Stek de forsiktig i panna med litt olje, og ha over soyasausen.

Ha ris i bunnen av en bolle, og legg på laks, edamamebønner, sylta løk, gulrot, mango og agurk. Ha på litt soyasaus og chilimajones. Dryss til slutt over finhakket chili og sesamfrø.

«Smakfullt og sunt!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Hverdagsbrød

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus