Potet- og sellerirotmos

Du treng:

400 g poteter
400 g sellerirot
2 kvitlaukfedd
1,5 dl fløyte
2 ss smør
salt etter smak

Slik gjer du:

Skrell poteter og sellerirot. Kutt dei i terningar og kok dei møre saman med kvitlaukfedda.

Smelt smøret i ei gryte og ha i fløyten. Gje det eit kjapt oppkok.

Mos poteter, sellerirot og kvitlaukfedd godt og ha i fløyteblandinga. Smak til med salt.

Vil du ha ein magrare mos, kan du byte ut fløyten med heilmjølk.

«Oppskrifta er frå boka Naturleg – Enkle matoppskrifter og jordnære gleder»