Rundstykker med rug

[one-third-first]

Du trenger:

• 7 dl hvetemel
• 3 dl sammalt grov rug
• 1/2 pakke tørrgjær
• 50 g smør
• 4 dl melk

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Ha alt det tørre i en bakebolle. Smelt smøret og bland i melken. Varm opp til 38 grader og ha det i det tørre.

Bland sammen, og kna deigen i ti minutter. Sett deigen til heving med et klede over i ca. en time.

Rull deigen litt avlang, og del den opp i 12 emner. Bak ut til rundstykker.

Ha rundstykkene på en stekeplate med bakepapir og legg et klede over. Etterhev i 40 minutter. Stekes på 220 grader i 12 minutter.

«Rug setter en nydelig smak på rundstykkene!«

[/two-thirds]