Steikte byggryn med grønsaker og kylling

Slik gjør du:

Legg byggryna i bløyt over natta. Skyl av vatnet i ein sil og kok dei i vatn i ca. 12 minutt til dei er mjuke. lat byggryna renne frå seg i ein sil.

Skjer kyllingen i bitar. Mariner han i soyasaus i minst 15 minutt. Imens kuttar du grønsakene i små bitar og finhakkar lauk og kvitlauk.

Ha olje i ei steikepanne og ha i egga. Rør litt rundt mens dei steiker til bitar. Ta eggbitane ut av steikepanna og legg dei på ein tallerken. Fres finhakka lauk og kvitlauk i same panna. Ha i kyllingen og steik til han er gjennomsteikt.

Ha gulrot, purre og sukkererter i panna og steik i ca. 3 minutt til. Ha så i byggryna. Til slutt har du i eggbitane og blandar alt godt saman. Smak til med salt og pepar

 Server med søt chilisaus eller oppkutta chili. 

«Steikte byggryn er super godt!»