Du treng: 4 røykte sidebein av lam 4 brauleivar 1 l heilmjølk eller surmjølk sukker Slik gjer du: Fyr opp med god ved i ein omn eller lag eit bål ute. Vent til det vert glør, og legg sidebeina på. Grill nokre minutt. Dei vert raskt steikte av den sterke varmen. Dersom sidebeina er veldig […]
Du trenger: 1 kg reker 1 ss maizena og 1/2 dl vann til å tykne suppa salt og pepper etter smak 1 gulrot 1/2 fenikkel 1/2 løk til persille til pynt Kraft: 2 ss olivenolje 1 gulrot 1 løk 1/2 fenikkel 2 fedd hvitløk 2 ss tomatpure 1/2 dl cognac rekeskall 2 tomater 13 dl […]
Du trenger: 500 g ytrefilet av storfe eller viltkjøtt 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss olivenolje Saus: 1ss smør 2 knuste hvitløksfedd 2 dl fløte 1.5 dl raspa parmesan 1 ss ferske timianblader Brød: 8 små brødskiver eller baguetter 4 ss olivenolje Slik gjør du: Varm ovnen til 200 grader. Skjær brødskivene eller […]
Du trenger: 400 g kjøtt av elg (biff, indrefilet eller ytrefilet) 1 ss olivenolje 2 ts dijonsenepp 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 5 ss hakka rødløk 5 ss hakka rødbeter 1 ss hakka kapers 3 ss hakka persille 1 ss sitronsaft 4 egg en neve potetchips eller brød Slik gjør du: Finhakk kjøttet og […]
Du trenger: 400 g indrefilet av vilt eller storfe 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss smør 6 ss olje 1 lime 2 ss soyasaus 1 ts honning 3 ss finhakka chilli 2 ss finhakka ingefær 1/2 ts pepper 1 kvast koriander 50 g parmesan Slik gjør du: La indrefileten ligge ute i romtemperatur […]
Du trenger: 1 ss smør 650 g poteter 1 løk 4 fedd hvitløk 1 liter kraft (grønnsaks- eller kjøttkraft) 2 dl fløte 100 g spekeskinke 100 g revet ost salt etter smak vårløk eller gressløk Slik gjør du: Skrell potetene, hakk løk og hvitløk. Ha smør i en gryte og fres løk, poteter og […]
Du trenger: 3 ss olje 1 rød chili 3 fedd hvitløk 1 gulrot 4 dl vann 1 boks hermetiske tomater 3 ss soyasaus 1 paprika 1 gul løk 500 g hvit fisk 100 g reker fersk koriander salt og pepper etter smak Slik gjør du: Finhakk chili, gulrot og hvitløk. Stek det blankt […]
Du trenger: 400 g salat 600 g pillede reker 150 g soltørka tomat Dressing: 2 avokado 3 kokte egg 1/2 sitron 1 ts salt 1 dl olje 1 ts sennep Slik gjør du: Fordel salat, reker og soltørka tomat på en tallerken. Ha alle ingrediensene til dressingen i en foodprosessor eller mos de med en […]
Du treng: 4 raudlauk 4 ss smør 2 ss hakka timian 2 ss hakka estragon salt Slik gjer du: Skrell raudlaukane. Skjer av botnen så dei står stødig på skjerefjøla. Skjer eit kryss frå toppen og nesten ned til botnen på kvar lauk. Ha salt og 1 ss smør på kvar lauk. Fordel estragon […]
Du trenger: 8 tomater 1 rødløk 1 agurk 100 g sorte oliven 1 grønn paprika 300 g fetaost Dressing: 1 ts tørket oregano 5 ss olivenolje saft fra en halv sitron 1/4 ts salt 1/4 ts Slik gjør du: Del tomatene og paprikaen i biter og skjær løken i ringer. Del olivenene i […]
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum