Cæsarsalat er ein klassiker. Dressingen vart opphaveleg laga med ansjosfiletar, men eg har droppa det. Rett og slett fordi eg synest han vert betre utan. Men smaken er ulik, og om du ønskjer, så kan du ha eit par ansjosfiletar oppi dressingen medan du køyrer han med ein stavmiksar.
Eggesalat var noko av det beste eg fekk servert som barn, og eg tykkjer enno han er nydeleg.
Passar perfekt til ein god frukost eller lunsj!
Du trenger: 4 ferske sild litt matolje (f.eks. rapsolje) 5 grønne epler salt og pepper kokte poteter, til servering Slik gjør du: Sett klar en ildfast form med lokk. Rens silden, skrap skinnet og fileter den. Ha litt matolje i bunnen på den ildfaste formen. Rasp eplene oppi formen. Krydre sildefiletene med salt og pepper og […]
Minestronesuppe er ein nydeleg klassisk italiensk suppe som vert laga på eit stort tal ulike vis. Her er min variant!
Du treng: Gulrotchips: 1 gulrot 1 ss olivenolje litt havsalt Gulrotsuppe: 1 gul lauk 2 ss smør 700 g skrelte gulrøter 1 tomat 1 chili 10 g fersk ingefær 1 l grønsakkraft 2 dl fløyte 2 klyper muskatnøtt 1 ss honning salt og pepar etter smak 4 ss graskarkjernar Slik gjer du: Lag gulrotchipsen. Skjer […]
Du trenger: 4 dl glutenfritt mel 125 g smør eller margarin 3 ss kaldt vann 400 g kokte poteter 300 g skinke eller annet kjøtt 6 egg 150 g purre 1 ts salt 300 g revet ost 1 dl melk Slik gjør du: Smuldre smøret i melet og tilsett vann. Kna det godt […]
Enkel og fantastisk god lakserett. Prøv den!
Oppskrifta er henta frå Naturleg – Enkle matoppskrifter og jordnære gleder (Vigmostad & Bjørke, 2022) Du treng: 1,5 kg svinenakke eller nakkekotelettar av svin 1 dl vatn 1 ts salt 1 ts pepar 2 kvastar rosmarin 3 kvastar timian 150 g salat Eplekaker (potetlefser): 500 g poteter (helst Beate) 1 ts salt 1 ss smelta […]
Sunn, billeg og smakfull frokost! Byggrauten er ein Noregs eldste tradisjonsrettar.
Du trenger: 400 g kjøttdeig 1 ts salt 3 ss lettkokte havregryn 1 ss potetmel 1 dl vann 1 ts pepper 1/4 ts allehånde 1/4 ts muskat 1/4 ts ingefær 1 egg 1 kålhode Hvit saus: 3 ss smør 3 ss hvetemel 4,5 dl melk 1 klype muskat salt etter smak Slik gjør du: […]
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum