Kjøtt og fisk er kanskje en uvanlig kombinasjon for mange, men denne retten er en klassiker. Vitello tonato er en tradisjonell rett fra Piemonte i Italia. Jeg smakte den for første gang på ferie i Italia og ble helt hekta.
I forbindelse med innspillingen av TV-serien Kystmat fikk jeg en fantastisk oppskrift på Ceviche av Eliezer Ivan Mendez Contreras, en mexicaner bosatt i Valle. Her er variant som bygger på den samme oppskriften, men hvor jeg bruker reker i stedet for hvit fisk – og litt avokado for å balansere retten. Nydelig sommer mat!
En fantastisk god suppe med ferskt lammekjøtt og middelhavsinspirerte smaker.
Sommeruller er sunt, friskt og knasende godt. Dessuten er det superenkelt å lage. Du kan variere fyllet etter smak og behag.
Kyllingsuppe er godt. Her er en variant som henter inspirasjon fra det indiske kjøkken.
Kok kyllingen i rødvin! Det er en nydelig og enkel måte å tilberede kylling på.
Nydelig kyllingsuppe
De beste hamburgerne får du når du lager burgerne, brødet og tilbehøret selv. Det handler om å finne den perfekte kombinasjonen av salt, søtt og syrlig. Her er min favoritt!
Saftige og sterke kyllingklubber er digg snacks! Retten passer også fint som lunsj, servert med ris og en frisk salat.
Nydelig salat med en herlig og frisk mangodressing. Passer godt til lunsj eller som en lett middag.
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum