Kurv

Kurv er en tradisjonsrik rett. Det er nok likevel en del som rynker på nesen av denne retten som er laget av innmat og blod. Akkurat det tror jeg ville endret seg dersom de hadde gitt den en sjanse og smakt den. Jeg synes det smaker supergodt. Denne oppskriften har jeg fått av Solveig Ose fra Bygland. Innmat fra 1 lam gir 2-3 liter kurv.
Grønnkålsalat med posjert egg og chorizo

En nydelig sommersalat som passer godt som lunsj eller forrett.
Spagetti med kjøttboller

Herlig pasta med smakfulle kjøttboller med nydelig tomatsaus.
Brokkoli- og purresuppe

Sunn og god suppe med masse vitaminer som styrker immunforsvaret.
Rødbetesuppe med ingefær

Nydelig og sunn suppe som inneholder mange viktige næringsstoffer.
Gnocchi med tomatsaus

Gnocchi er en av mine italienske favoritter. Første gang jeg smakte gnocchi var i Roma i 1999, og siden har jeg spist gnocchi hver gang jeg besøker Italia. Gnocchi kan serveres med ulike sauser, eller smør og urter. Her er en variant med klassisk tomatsaus.
Spicy kyllinggryte

Asiatisk inspirert kyllinggryte som er nydelig aromatisk og spicy. Enkel og kjapp å lage, og den blir mye bedre enn ved å bruke sausene du får kjøpt i butikken.
Svinefilet med rabarbra

Rabarbra kan brukes til mye mer enn suppe, kaker og syltetøy. Den smaker friskt og godt, og passer supert som tilbehør til svinekjøtt.
Pasta med valnøttsaus

Enkel og god pastarett med mascarponeost og valnøtter.
Gresskarsuppe

Gresskar kan brukes til mer enn halloween-pynt. Prøv denne suppa. Enkelt og supergodt!