Du trenger: 400 g kjøtt av elg (biff, indrefilet eller ytrefilet) 1 ss olivenolje 2 ts dijonsenepp 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 5 ss hakka rødløk 5 ss hakka rødbeter 1 ss hakka kapers 3 ss hakka persille 1 ss sitronsaft 4 egg en neve potetchips eller brød Slik gjør du: Finhakk kjøttet og […]
Du trenger: 400 g indrefilet av vilt eller storfe 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss smør 6 ss olje 1 lime 2 ss soyasaus 1 ts honning 3 ss finhakka chilli 2 ss finhakka ingefær 1/2 ts pepper 1 kvast koriander 50 g parmesan Slik gjør du: La indrefileten ligge ute i romtemperatur […]
Du trenger: 3 ss smør 800 g elgkjøtt fra bog, lår eller høyrygg 3 ss mel 2 gule løk 4 gulrøtter 8 dl viltkraft eller vann 1 ss sennep 4 skiver brunost 2 ss ripsgele 3 dl seterrømme salt og pepper etter smak Slik gjør du: Skjær kjøttet i terninger. Rull kjøttet i mel og […]
Du trenger: 5 ss smør 4 kyllingbryst 4 baconskiver 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss olje 300 g spagetti, linguine eller fettuccine 3 dl fløte 100 g parmesan litt muskatnøtt 1 persillekvast Slik gjør du: Gni salt og pepper på kyllingfiletene. Ha smør i en panne. Rull baconskivene rundt filetene. Stek kyllingfileten på […]
Du trenger: 4 koteletter 2 ts paprikapulver 1 ts salt 4 gulrøtter 1 lime 2 habanero 3 ss honning 1 kvast koriander Slik gjør du: Gni kotelettene med salt og paprikapulver. Del gulrøttene i tynne skiver og stek de i 4 minutter i en stekepanne med litt olje. Skru ned varmen og ha over saft […]
Du trenger: 1 ss smør 650 g poteter 1 løk 4 fedd hvitløk 1 liter kraft (grønnsaks- eller kjøttkraft) 2 dl fløte 100 g spekeskinke 100 g revet ost salt etter smak vårløk eller gressløk Slik gjør du: Skrell potetene, hakk løk og hvitløk. Ha smør i en gryte og fres løk, poteter og […]
Du trenger: 3 ss olje 1 rød chili 3 fedd hvitløk 1 gulrot 4 dl vann 1 boks hermetiske tomater 3 ss soyasaus 1 paprika 1 gul løk 500 g hvit fisk 100 g reker fersk koriander salt og pepper etter smak Slik gjør du: Finhakk chili, gulrot og hvitløk. Stek det blankt […]
Du trenger: 500 g grytekjøtt eller høyrygg av okse 2,5 dl vann 2 ss smør 1 stor gul løk 4 fedd hvitløk 4 gulrøtter 2 dl creme fraîche 1 ss hvetemel 0,5 dl vann (til meljevning) 1 ts salt pepper etter smak Slik gjør du: Kutt kjøttet i avlange strimler på ca. 4×2 cm. Stek […]
Du treng: 1,5 kg poteter 2 ts salt 110 g byggmjøl eller sikta kveitemjøl Slik gjer du: Skrell potetene og kok dei godt. Dersom du nyttar nypoteter med tynt skal, treng du ikkje skrelle dei. Hell av vatnet og stamp dei i den varme kjelen. Ha i salt og stamp det godt inn i potetmassen. Ha […]
Du trenger: 600 g nypotet 150 g salat 1 rødløk 300 g bacon ca. 4 ss ulike friske urter 4 ss olivenolje 1/2 ts salt 4 egg Fetakrem: 150 g fetaost 4 ss rømme 2 fedd hvitløk Slik gjør du: Kok nypotetene møre. Hell av vannet. Finhakk urtene og ha de over nypotetene med […]
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum