Tomat- og kikertsuppe

[one-third-first]

Du trenger:

• 4 ss olje
• 3 hvitløksfedd
• 400 g hermetiske tomater
• 5 dl vann eller kraft
• 230 g kikerter (ferdig kokte)
• 1 ts røkt paprikapulver ( kan sløyfes)
• 1/2 ts chilikrydder
• 2 ts salt
• 1 ss sukker
• 1 paprika
• 2 ss tomatpure
• 80 g chorizopølse

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Varm oljen i en gryte på middels varme, ha i finhakket hvitløk og stek sakte til den får litt farge. Ha i tomatene, tomatpureen, krydder, sukker og kraft/vann.

Mos halvparten av kikertene til pure med en blender. Skjær paprika i fine små strimler. Ha kikertpureen i suppa og kok opp.

Bruk en stavmikser og mos suppa helt fin. Tilsett så de hele kikertene og paprikastrimlene.

Skjær chorizopølsa i små biter, og sprøstek bitene i en stekepanne.

La suppa koke ca. 15 minutter. Server suppa rykende varm med sprøstekt chorizopølse på toppen. Ha gjerne over litt god olivenolje før servering

«Sunn og smaksrik suppe!»

[/two-thirds]