Torsk med italiensk vri

Slik gjør du:

Del torskefiletene opp i passelige porsjonstykker. Legg stykkene i en ildfast form. Smuldr opp brødet i smuler, riv parmesan, finhakk persille og bland det sammen med salt , pepper og olje. 

Fordel blandingen oppå fiskestykkene. Stek i ovnen i 12 minutter på 200 grader. 

Imens fiskens steker, så smelter du smøret på lav varme. La det bli litt brunt, og ha i hvitløk, persille og sitronsaft Ta smøret av platen. 

Server fisken med hvitløk- og sitronsmøret og kokte poteter.

«Supergod torskemiddag!»