Tzatziki

[one-third-first]

Du trenger:

• 1 slangeagurk
• 1/2 ts salt
• 3 dl gresk yoghurt
• 5 hvitløksfedd
• 1/2 ts pepper

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Riv slangeagurken med et rivjern og ha det i en bolle. Ha på salt og bland det inn. La det ligge i 10 minutter.

Finhakk hvitløken og bland det inn i yoghurten sammen med pepper.

Press væsken ut av agurken. Bruk et klede for å presse ut all væsken.

Bland agurken inn i yoghurten og la det stå minst 1 time før servering. Den kan godt stå over natten.

«Tzatziki er nydelig dressing!«

[/two-thirds]